连队的柴火灶

来源:四十五团  作者:丁燕坤  录入:四十五团  添加时间:2016-12-16 19:33  点击量:   

   中午12点,肚子已是饥肠咕咕,望着连队一缕炊烟升起,移动着“下班”的脚步,九连这就成就了家乡感觉。
   在河南老家,干活回家没有“下班”的意思,第一次从地里干活回家叫 “下班”还是有点别扭的,由于时差的原因,一会半会还没有倒过来,不到1点钟,肚子就抗议不停。远望九连,炊烟升起,于是就有了家的感觉。
   暖暖远人村,依依墟里烟。
   袅袅升腾的炊烟,彰显和撩绕的是人间的悠闲与繁忙,炊烟随意的一舒展,就是一幅人间最和谐的生活画景。
   离开连队已经10年了,记忆深刻的,是炊烟里总少不了柴火饭的醇香,而生长于连队的人们,习惯烧棉花秆子的味道,用棉花秆子烧出的饭始终存有一种深深的眷恋之情。
   如今,连队的炊烟稀疏缭绕,慢慢淡记得岁月的夹缝中,蓦然回首,那种牵挂悠然在心头。人生三十,来到这个从未相识的地方,注定今生和你结缘,在这个地方,摸爬滚打十多年,你成就了我第二个故乡。最深刻的记忆,是在清晨浇水远望九连,你依稀缭绕的炊烟。
   怀念九连,是因为通宵浇水到天明,妻子送来带着烟火味的揪面片子,吃着一种不是家乡,胜似家乡味道,终于有一天,我开始眷恋这个连队了。
   凉锅冷灶,日子不要。再贫穷的岁月,只要屋子里有了一方柴火锅,只要柴火锅升腾出热气来,日子里便有了生机,有了希望。在连队,我曾经四易灶台,一次次升腾起美好生活的希望。初到九连,租住简易的土块房,灶台也非常简单。每次易灶,都是因为生活条件的好转,搬进了更宽敞一点的住房。
   如今,我住进了城镇,用了天然气,电磁炉,电饭锅,但是总是感觉吃不出柴火灶的做出的饭的香了。回想那红红的火光,闪烁跳跃,或明或暗,劈柴声、炒菜声交织着叮叮当当的锅碗瓢盆声,一种生活的满足感油然而生。
   晚霞漫天,暮色将至,赶着羊群,向着晚烟荡荡的连队进发,游子归家的感觉淡淡心头。那灶台上炊烟袅袅的样子,让人觉得很安心,满满都是家的味道!
   柴火大概是最滋养饭菜的,也许,只有最自然的人间烟火,才能烧出最美味的饭菜吧!
   后来,连队的人为了减少柴火灶烟气,发明了拉风灶,房间里一时间减少了不少柴烟,可是不少人叫嚷锅里的饭凉的快,不好吃,为了保温保香,许多人又开始在拉风道里堵一块砖,减少温度流失,努力保持柴饭的香味。
   置一方灶台,烧柴火煮饭炒菜,传达这暖心至深的饮食原味。大铁锅煮饭,才是家最温暖的味道,有亲人在的地方, 即使简陋也充满温暖!柴火灶保存下来的记忆,总是回味悠长,城镇化进程加快,生活质量的提高,丢失的是原汁原味,质朴的生活方式。有获取,就有丢失,一种生活,就这样一步步走进记忆的尘埃里。
 

 
 
站点地图 | 关于本站 | 加入收藏 | 联系我们
Copyright 2007-2018 www.schaomai.com Inc. All rights reserved.
网站标识码:BT03000034